terça-feira, 19 de novembro de 2013

Já não se fazem mais pastéis de feira como antigamente...

Caminhada longa do Leblon até quase Copacabana com intervalos as vezes mais as vezes menos agradáveis. Parei, respirei fundo e o perfume de verdes e frutas da feira orgânica na Praça Nsa. Sra. da Paz me tomou como sempre  faz, mas eu estava mesmo era sonhando com pastel de feira e sem muita certeza se a de hoje seria em Ipanema dei uma parada antes numa lanchonete na esquina da Farme de Amoedo e meio a contra gosto pedi pastel de queijo, custou R$2,50 e não é que tava bom o danado? Já o da feira, hoje era na Pça Gal Osório, apesar da simpatia e da fritura feita na hora custou R$4 e tinha gosto de nada, no fim dele um nadica de queijo borracha e a fritura durou mais de hora dentro da boca que nem o mate com limão bem artificial conseguiu acabar, ossos do ofício...Na volta a delícia inenarrável de entrar na Casa Pedro e engendrar mentalmente muitas receitas inspirada por tantas cores e sabores. Tinha farinha de beterraba, boa pra fazer pão, farinha de grão de bico e berinjela, boas pra fazer um quibe com shitake desidratado em cuja água fica de molho e depois nela se amolece o trigo, aí junta-se hortelã, salsa e cebolinha picados e mistura-se tudo talvez a um pouco de ovo se for para levar pra fritar ou dispensa ovo, unta com azeite e leva pro forno, ah quantidades? Me perdoem quando penso é tudo tão rápido que não consigo pesar...Pode ser recheado com ricota perfumada de ervas ou de coalhada seca caseira(tem receita no blog) e serve quentinho, hummmmm......Chocolates pra cozinheiros, ervas e pós de bruxa, Casa Pedro é uma viagem que vale a pena e essa fica na Visconde de Pirajá onde mais adiante, ainda na Visconde de Pirajá fica um Café, meio casa de vinho, meio delicatessen, vale a pena entrar e fuxicar, lugar muito bem cuidado e tem um segundo andar, acho que chama Grão e Cia, está ao lado da Casa Alberto. Mais adiante uma parada indefectível no super mercado absolutamente lotado e que talvez por causa disso fez surgir nas filas conversas delicadas, um deixa passar na frente, um carrinho guardando lugar na fila, hábito comum entre nós mulheres sempre respeitado, por nós mulheres Muitos homens se enfurecem com essa prática corriqueira e questionam nossos cestos e carros que guardam lugar enquanto corremos para pegar um artigo esquecido, os mau humorados são as vezes mais velhos e compreende-se que embora normalmente aposentados sem nada a fazer de verdade, talvez apenas precisem da segurança de suas casas ou quem sabe reinar um pouco nesse que é o império das mulheres; o supermercado. Dia lindo e quente, caminhada de volta pra casa com peso nos braços e feliz, até amanhã Ipanema, amanhã nos vemos de novo durante a caminhada.